Trazabilidad de pescado para restaurantes: recibe datos de tu proveedor

Tu proveedor usa Pescader-IA. Tú recibes la trazabilidad completa del pescado que compras — gratis, sin instalar nada.

Actualizado: Lectura: 6 minutos

Recibe automáticamente la trazabilidad de cada entrega de pescado que compres.

Acceso gratuito para restaurantes

El problema: inspecciones sin datos de trazabilidad

Las inspecciones sanitarias son una realidad para cualquier restaurante en España. Y cuando el inspector pregunta por la trazabilidad del pescado que sirves — de dónde viene, quién lo capturó, con qué arte de pesca — es complicado responder sin un sistema organizado.

  • Llamas al proveedor. Esperas a que te conteste. Te manda datos — a veces incompletos.
  • Guardas papeles. Albaranes que se pierden, se manchan, son difíciles de localizar.
  • Datos incompletos. Falta el nombre científico, la zona FAO, el arte de pesca. El inspector abre expediente.
  • Sin verificación pública. No puedes demostrar que los datos son reales con un código QR.
La realidad: El 47% de los restaurantes en España no tienen un sistema estructurado para acceder a la trazabilidad del pescado que compran. Eso es un riesgo sanitario y legal.

Qué recibes automáticamente si tu proveedor usa Pescader-IA

Etiquetas digitales con QR

Email o WhatsApp con cada entrega. Código QR único que cualquiera puede escanear para ver los datos en tiempo real.

Datos completos y verificables

Especie, nombre científico, zona FAO, arte de pesca, fecha de captura, fecha de entrega, número de lote. Todo lo que el inspector necesita.

Historial por fecha

Panel gratuito con todas las entregas ordenadas por fecha. Busca rápidamente cualquier entrega antigua.

Verificación pública con QR

El inspector escanea el QR y ve los datos directamente. Sin papeles, sin dudas, todo verificable.

Exportación a Excel

Exporta todo el historial de trazabilidad a Excel con un clic. Datos limpios y organizados.

Cómo funciona en 3 pasos simples

Tu proveedor registra el pescado

El pescadero registra cada lote: especie, fecha, zona FAO, arte de pesca. Toma 2 minutos.

Recibes las etiquetas automáticamente

Email o WhatsApp con el QR y los datos completos. Sin hacer nada, sin solicitudes.

Accedes a tu panel gratuito

Historial de entregas, escaneo de QR, exportación de datos. Listo para la inspección.

¿Tu proveedor no usa Pescader-IA todavía?

Podemos ayudarte a contactarlo

¿Eres pescadero o distribuidor?

Si vendes pescado a restaurantes, Pescader-IA te permite ofrecer trazabilidad digital completa a tus clientes — automáticamente.

  • Diferenciación real. Tus competidores ofrecen papeles. Tú ofreces datos verificables con QR.
  • Fidelización. Los restaurantes consultan la trazabilidad en segundos. No llaman. No pierden papeles.
  • Cumplimiento normativo. La UE exige trazabilidad digital desde 2026.
  • Menos llamadas. Los clientes ven todo en su panel sin molestarte.
Nota: Los pescaderos pagan según su volumen. Los restaurantes acceden de forma completamente gratuita como clientes de un proveedor que ya usa la plataforma.

Si eres pescadero o distribuidor:

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Preguntas frecuentes

¿Es realmente gratis para restaurantes?

Sí, completamente gratis. El pescadero paga. Tú recibes todos los datos sin coste.

¿Necesito descargar una app?

No. Todo funciona en el navegador. Sin instalación, sin configuración.

¿Puedo pedir a mi proveedor que use Pescader-IA?

Sí. Compártele pescaderia.app o contáctanos y le escribimos nosotros.

¿Qué datos puedo exportar para una inspección?

Todo: especies, nombres científicos, zonas FAO, artes de pesca, fechas, lotes, proveedor. Exportas a Excel filtrado por fecha.

Accede gratis a la trazabilidad de tu proveedor

Sin coste. Sin instalación. Sin compromiso.

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