Zonas FAO: mapa completo y qué significan en tu etiqueta de pescado
Guía visual de las 19 zonas FAO de pesca mundial, qué significan para tu pescadería, cuáles afectan a España y cómo indicarlas correctamente en la etiqueta obligatoria.
1. ¿Qué son las zonas FAO?
Las zonas FAO son las 19 áreas geográficas de pesca marina establecidas por la FAO en 1974 para ordenar y gestionar los recursos pesqueros mundiales.
Cada zona representa un océano o mar regional, y en muchas — especialmente la 27 (Atlántico Nordeste) y 37 (Mediterráneo) — existen subzonas y divisiones más específicas.
2. Las 19 zonas FAO del mundo
| Nº | Zona FAO | Ubicación |
|---|---|---|
| 18 | Ártico | Aguas árticas del Hemisferio Norte |
| 21 | Atlántico Occidental Centro | Golfo de México, Caribe |
| 27 | Atlántico Nordeste | Mar de Noruega hasta Marruecos |
| 31 | Atlántico Occidental NW | Canadá y Norteamérica atlántica |
| 34 | Atlántico Centro-Este | Marruecos, Mauritania, Senegal |
| 37 | Mediterráneo y Mar Negro | Mar Mediterráneo y Mar Negro |
| 41 | Atlántico Suroeste | Uruguay y Argentina |
| 47 | Atlántico Sudeste | Angola, Namibia, Sudáfrica |
| 48 | Índico Sudoeste | Mozambique, Madagascar |
| 51 | Índico Occidental | Arabia, Omán, Pakistán |
| 57 | Índico Oriental | India, Tailandia, Indonesia |
| 58 | Índico Meridional | Mauricio, Índico sur |
| 61 | Pacífico Noroeste | China, Japón, Rusia |
| 67 | Pacífico Nordeste | Alaska, Canadá |
| 71 | Pacífico Centro-Oeste | Filipinas, Sudeste asiático |
| 77 | Pacífico Centro-Este | América Central, México |
| 81 | Pacífico Sudoeste | Australia, Nueva Zelanda |
| 87 | Pacífico Sudeste | Chile, Perú |
| 88 | Atlántico Antártico | Antártida |
3. Las zonas FAO que más afectan a España
Zona 27: Atlántico Nordeste (la más importante)
- VIIIa,b (Golfo de Vizcaya): Merluza, bonito, anchoa, sardina, caballa
- VIIIc (Cantábrico): Merluza, lenguado, bacalao, bonito
- IXa (Cádiz/Portugal): Merluza, caballa, sardina, jurel, pez espada
Zona 37: Mediterráneo y Mar Negro
- 37.1 (Med. Occidental): Gamba roja, cigala, atún rojo, lubina, dorada
- 37.2 (Med. Central): Gamba roja profunda, merlán negro, merluza
Zona 34: Atlántico Centro-Este
Pulpo, calamar, gambón, merluza — productos que llegan congelados a España.
Zona 41: Atlántico Suroeste
Merluza austral, langostino argentino — importación congelada.
Zona 51/57: Océano Índico
Langostino tigre, camarones tropicales — producto premium.
Descarga el mapa FAO en PDF
Descargar PDF4. Cómo indicar la zona FAO en la etiqueta
Para las Zonas 27 y 37 es obligatorio indicar la subzona o división:
- Texto: "Zona 27, Subzona VIIIc" o "Zona 37.1"
- Mapa visual: comprensible para el consumidor
5. Errores comunes al etiquetar la zona FAO
Error 1: Solo "Zona 27" sin subzona
El más frecuente. Multa: 601 a 60.000 EUR.
Error 2: Confundir zona FAO con arte de pesca
Son campos separados. Incluir ambos correctamente.
Error 3: No actualizar al cambiar proveedor
Si el nuevo lote es de otra zona, la etiqueta debe reflejarlo.
Error 4: Mapas ilegibles
Si usas mapa, que sea claro, visible y con leyenda.
Error 5: Zona FAO en otro idioma
En España, todos los campos en español.
6. Preguntas frecuentes
¿Cuál es la zona FAO más común en España?
Zona 27 (Atlántico Nordeste), subzonas VIIIc e IXa. Zona 37 (Mediterráneo) es la segunda.
¿Es obligatorio indicar la subzona?
Sí, para las Zonas 27 y 37. Para otras zonas sin subzonas formales, basta el número.
¿Qué pasa si no indico la zona FAO?
Infracción grave (Reg. 1379/2013). Multas de 601 a 600.000 EUR + cierre temporal.
¿Puede un producto venir de varias zonas?
Sí. Indicar la zona predominante o todas las zonas como "Captura mixta: Zonas 27 y 34".
¿Necesitas ayuda para etiquetar correctamente?
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