Trazabilidade de peixe para restaurantes: recibe datos do teu proveedor

O teu proveedor usa Pescader-IA. Ti recibes a trazabilidade completa do peixe que compras — gratis, sen instalar nada.

Actualizado: 28 de marzo de 2026 Lectura: 6 minutos

Recibe automaticamente a trazabilidade de cada entrega de peixe que compres.

O problema: inspeccións sen datos de trazabilidade

As inspeccións sanitarias son unha realidade para calquera restaurante en España. E cando o inspector pregunta pola trazabilidade do peixe que sirves — de onde vén, quen o capturou, en que data, con que arte de pesca — é complicado responder se non teñes un sistema organizado.

O problema típico:

Chamas ao proveedor. A miúdo por teléfono. Esperas a que te conteste. Lle das a data de entrega. El busca no seu sistema. Máis cedo ou máis tarde te manda algúns datos — ás veces incompletos.
Gardas papeis. Albaráns, facturas, notas manuscritas. Perdesne, manáchanso con auga dos xeos, son difíciles de localizar cando os necesitas.
Datos incompletos. Falta o nome científico da especie. Falta a zona FAO. Falta o arte de pesca. O inspector ve os ocos e abre expediente.
Sen verificación pública. Non teñes forma de demostrar públicamente que eses datos son reais. O inspector non pode escanear un código QR e ver a información en tempo real.

Todo isto consume tempo, xera estrés e non garantiza que teñas os datos completos cando máis os necesitas.

A realidade: O 47% dos restaurantes en España non teñen un sistema estruturado para acceder á trazabilidade do peixe que compran. Iso é un risco sanitario e legal.

Que recibes automaticamente se o teu proveedor usa Pescader-IA

Cando o teu proveedor (peixaría ou distribuidor) rexistra o peixe en Pescader-IA, ti recibes automaticamente toda a información que necesitas — sen facer nada, sen instalar apps, sen pagos.

Etiquetas dixitais con QR

Recibes un email ou WhatsApp coa información de cada entrega. Cada lote ten un código QR único que calquera pode escanear co móbil para ver os datos de trazabilidade en tempo real.

Datos completos e verificables

Especie, nome científico, zona FAO, arte de pesca (arrastre, anzol, cerco), data de captura, data de entrega, número de lote. Todo o que o inspector sanitario necesita.

Historial por data

Accedes a un panel gratuito onde ves todas as entregas de peixe que recibiche dese proveedor, ordenadas por data. Podes buscar rapidamente calquera entrega antiga.

Verificación pública con QR

O inspector escanea o código QR co seu móbil e ve os datos directamente. Non hai papeis. Non hai dúbidas. Todo é verificable en tempo real desde o sitio web de Pescader-IA.

Exportación a Excel

Cando o inspector o pide, exportas todo o historial de trazabilidade a unha folla de Excel cun clic. Datos limpios, organizados, con todas as columnas que necesitas.

Como funciona en 3 pasos simples

O teu proveedor rexistra o peixe

O peixeiro ou distribuidor que te vende usa Pescader-IA para rexistrar cada lote: especie, data, zona FAO, arte de pesca. Toma 2 minutos.

Recibes as etiquetas automaticamente

Tan pronto como o teu proveedor rexistra a entrega, ti recibes un email ou WhatsApp co QR e os datos completos. Sen facer nada. Sen solicitudes.

Accedes ao teu panel gratuito

Entras no teu panel de Pescader-IA (gratuito, sen contraseña complicada, sen instalación). Ves todo o historial de entregas, escaneas QR, exportas datos. Listo para a inspección.

¿O teu proveedor non usa Pescader-IA todavía?

Podo axudarte a contactalo

¿Eres peixeiro ou distribuidor?

Se vendes peixe a restaurantes, hostelería ou clientes B2B, Pescader-IA che permite ofrecer trazabilidade dixital completa aos túos clientes — automaticamente, sen que teñan que facer nada.

Iso significa:

Diferenciación real. Os túos competidores ofrecen papeis. Ti oferces datos verificables con QR.
Fidelización. Os restaurantes poden consultar a trazabilidade en segundos. Non teñen que chamarte. Non perden papeis. Che fan máis pedidos.
Cumprimento de normativa. A Unión Europea esixe trazabilidade dixital verificable desde 2026. Pescader-IA é a túa ferramenta para cumprir.
Menos chamadas de clientes. Non che preguntarán "¿De onde vén este lote?" porque pueden velo eles mesmos no seu panel.

Nota: Os peixeiros e distribuidores si pagan por usar Pescader-IA (segundo o volume). Os restaurantes acceden de forma completamente gratuita coma cliente dun proveedor que xa usa a plataforma.

Se eres peixeiro ou distribuidor e queres comezar a ofrecer trazabilidade dixital aos túos clientes:

Ver plans e prezos

Preguntas frecuentes

¿É realmente gratis para restaurantes?

Si, completamente gratis. Os restaurantes non pagan nada por acceder á trazabilidade do peixe que compran. O peixeiro ou distribuidor que usa Pescader-IA é quen paga. Ti recibes todos os datos sen custo.

¿Preciso descargar unha app ou instalar algo?

Non. Accedes a todo desde o navegador do móbil ou a computadora. Non hai instalación. Non hai configuración. Recibes un email co QR, entras no teu panel, e listo. Todo funciona na web.

¿Podo pedirlle ao meu proveedor que use Pescader-IA?

Por suposto. Podes dicirlle: "Quero recibir a trazabilidade dixital de cada entrega de peixe. ¿Usas Pescader-IA?" Se non a usa, podes compartirlle o noso sitio web (pescaderia.app) ou contactarnos en nome do restaurante. Somos rápidos en responder a estes casos.

¿Que datos podo exportar para unha inspección?

Todo. Especies, nomes científicos, zonas FAO, artes de pesca, datas de captura, datas de entrega, números de lote, proveedor. Exportas o historial completo a Excel, filtrado polas datas que queiras. O inspector pode velo todo dunha vez.

Accede gratis á trazabilidade do teu proveedor

Sen custo. Sen instalación. Sen compromiso.

Rexistro de restaurante

Recursos relacionados:
Guía completa: Trazabilidade de peixe 2026 • Software de trazabilidade para peixarías • Plans e prezos para distribuidores